Món răng mực Phan Thiết

5 năm trở lại đây, phố biển Phan Thiết có thêm những món ăn không những đậm đà hương vị biển mà còn lạ miệng và hấp dẫn thực khách sành ăn khắp nơi. Đó là thực đơn chế biến từ...răng mực.

Đến phố biển thưởng thức răng mực

Những chiếc răng mực nhỏ xíu hoà quyện cùng vị béo của bơ, hương thơm của tỏi và mè mang đến cảm giác ngon lạ. Răng mực là cục tròn tròn, nhỏ xíu trên phần đầu mực thường bị nhiều người nhầm tưởng là mắt mực hay miệng mực. Trước đây, khi chế biến mực, người ta thường bỏ đi vì cho rằng không ăn được nhưng dần trở thành một thức đặc sản của Phan Thiết.

Từ răng mực có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, đảm bảo sẽ làm hài lòng những thực khách sành ẩm thực nhất. Răng mục lớn thì dành để luộc, loại vừa vừa thì ướp rồi xiên vào que để nướng hoặc xào lăn, loại nhỏ nhất cho vào nồi bột đã đầy đủ gia vị cho món chiên. Như ăn hột vịt lộn, răng mực luộc ăn kèm với rau răm, đồ chua, muối tiêu, có thêm vài giọt chanh. Các món còn lại thì chấm tương ớt, tương đen, tương xí muội và có cả sa tế cho những người thích ăn cay. Hấp dẫn nhất là món chả răng mực, chủ quán sẽ lựa những chiếc răng mực nhỏ để chế biến món này do đó khi ăn bạn không cần phải gỡ càng ra. Răng mực được nhúng vào bột, sau đó cho vào chảo dầu đang nóng, chiên từng khoanh nhỏ, đợi đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu và dọn cho thực khách.

Nổi tiếng nhất Phan Thiết hiện giờ có lẽ là quán răng mực gần nhà hàng Phượng Vỹ trên đường Nguyễn Tất Thành. Con đường dẫn ra bãi tắm Đồi Dương gần đây đã xuất hiện thêm nhiều quán chuyên món răng mực với những hương vị và thực đơn khác nhau. Hay quán của chị Loan nằm trên đường Võ Thị Sáu (gần UBND phường Hưng Long) mỗi chiều luôn đông nghịt khách. Và một vài nhà hàng trên đường Phạm Ngọc Thạch cũng sẵn sàng phục vụ khách những món ăn từ răng mực dân dã mà ngon miệng.

Sài Gòn đã có răng mực

Rất mộc nhưng món răng mực càng ngày càng “quyến rũ” nhiều du khách khắp nơi, dù sành ăn và khó tính mấy đều tìm đến thưởng thức mỗi khi có dịp ghé Phan Thiết. Và gần đây, răng mực đã xuất hiện tại Sài Gòn với cái tên Quán mực nướng Niki.

Niki toạ lạc trong một con hẻm nhỏ trên đường 3/2 (TP.HCM). Quán không lớn, chỉ đủ kê hai dãy bàn cho khách ngồi bệt nhưng sạch sẽ và ấm cúng với lớp thảm trải sàn và ấn tượng với những bức tranh sơn nước vẽ “em” cá mập to lớn nhe răng cười, chú bạch tuộc be bé cầm dù tung tăng trong dòng nước, mấy chú nhóc cởi trần ngồi phơi nắng trên bãi biển.

Thực đơn của quán tập trung vào các món mực và bạch tuộc được chế biến quen thuộc như nướng, rang me, chiên giòn. Quán cũng có các món như đầu mực, đầu và, cổ bạch tuộc, song ấn tượng nhất vẫn là những món ăn được chế biến từ răng mực như nướng sa tế, nướng muối ớt, chiên giòn, xào bơ tỏi…Với món nướng muối ớt, nướng sa tế, những chiếc răng mực được tẩm ướp gia vị vừa miệng, rồi xâu vào xiên, nướng trên bếp. Khi màu trắng đục của răng mực chuyển dần sang màu vàng, thơm ngào ngạt là có thể thưởng thức cùng đĩa đồ chua, rau răm, tương ớt. Răng mực xào giòn được nhúng trong bột, tạo thành một tảng nhỏ. Khi thưởng thức, vị ngọt, dòn của răng mực được bột giữ lại nguyên vẹn cùng vị béo ẩn trong món ăn. Riêng món răng mực xào bơ tỏi dọn kèm với bánh tráng lại hấp dẫn thực khách ở những hạt mè đen và trắng lấm tấm trên món ăn cùng mùi thơm của bơ tỏi. Xúc một ít răng mực lên bánh tráng, từ từ thưởng thức, thực khách sẽ thấy vị giòn, cái sần sật của răng mực, vị béo của bơ, hương thơm của tỏi, của mè, vị giòn tan của bánh tráng, vị chua nhẹ của sốt.

Ngoài món răng mực, giới trẻ đến quán cũng thích thú với những khoanh mực ống tròn, nhỏ, ẩn hiện trong màu cánh gián của nước sốt me trong món mực rang me. Còn món bạch tuộc nướng sa tế sau khi nướng, người phục vụ sẽ mang cả đĩa đựng nguyên con bạch tuộc nóng hổi ra tận bàn rồi dùng kéo cắt nhỏ. Độ giòn của những chiếc rau bạch tuộc, độ nóng của món ăn, mùi thơm của sa tế, độ cay của ớt, vị đậm đà của món ăn hoàn quyện cùng vị chua, béo, thơm của sốt mayonnaise khiến khách ăn không ngơi nghỉ.

Theo Thudoresort.com

Ăn gì ở Phan Thiết

Trước khi hành trình du lịch đến Phan Thiết , bạn sẽ tự hỏi là "Đến Phan Thiết - Mũi Né thì ăn uống chổ nào ?" . Đây là bài viết mình tổng hợp từ nội dung ẩm thực của web và sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó . Ngoài ra bạn kết hợp bài viết này với Bản đồ du lịch - ẩm thực của chúng tôi thì sẽ giúp cho các bạn dễ dàng hơn trong việc khám phá các món đặc sản ở Phan Thiết.

1. Bánh tráng cuốn dẻo

Là món này được bán cùng với các quán bánh tráng mắm ruốc nướng ở lề đường . Thành phần thì đơn giản lắm : Bánh tráng dẻo + mắm ruốc + tóp mỡ + trứng cút. Mọi thứ được cuộn lại rất ngon và hấp dẫn.

Địa chỉ : Món ăn này thường được bán vào buổi chiều tối 

- Chổ bán btmr ngã tư Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Huân (Xéo gốc fastfood Loteria)
- Chổ bán btmr ngay ngã ba Tam Biên, gần cafe Tiếng Xưa

2.Bánh canh

là món ăn đơn giản , bổ dưỡng . Bạn có thể dùng bánh mỳ để chấm với nước bánh canh, có nhiều kiểu như bánh canh chả cá, bánh canh chả hấp . Đặc biệt món này tại Phan Thiết hơi ngọt, có thể bạn sẽ không quen, nhưng hãy thưởng thức một lần xem sao ! Ngoài bánh canh ra , các bạn cũng có thể ăn thêm món bánh mỳ chấm với xíu mại rất là ngon !

Địa điểm:
Quán bánh canh Xíu (Quán hơi nhỏ , đường khó tìm , nhưng ngon :))
- Địa điểm: Số 1 HA Đường Kim Đồng - Hẻm giữa Nhà sách Trần Quốc Toản và Cửa Hàng BiTi vào sâu 30 mét
- Món ăn: Bánh canh cá, chả chiên, chả hấp..,bánh bao dạt (rất ngon), bánh mì xí mại...nước mía..
- Thời gian phục vụ: 14h00 -> 22h00

Quán bánh canh chả cá Bà Lý (Quán này mình rất thích ăn , không gian khá rộng , dễ tìm đường đi , ăn được nhiều món )
- Địa điểm : 566 Trần Hưng Đạo - Phan Thiết
- Món ăn : Bánh canh chả cá , bánh mỳ xúi mại chả cá , Gỏi cuốn
- Thời gian phục vụ : 4 giờ chiều cho tới tối.

Quán Bánh canh trên đường Hải Thượng Lãn Ông (Gần Trung tâm SKCB , quán này ăn cũng ok nhưng nhanh hết quá)
- Địa điểm: Đường Hải Thượng Lãn Ông (gần Trung tâm SKCB)
- Món ăn: Bánh canh cá, chả chiên, chả hấp..,bánh bao dạt (rất ngon), bánh mì xí mại...
- Thời gian phục vụ: 16h00 -> 19h00

3.Gỏi cá 

Một món gỏi không thể không thưởng thức khi bạn đã đến với Phan Thiết - Mũi Né
Địa điểm :

- Quán Xuân Vàng - Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)
- Quán 49 - Số 49 Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)
- Quán Việt Nam Home (125 Nguyễn Đình Chiểu - Mũi Né)

4.Mì quảng Phan Thiết 

Một món ăn rất ... là đặc trưng của Phan Thiết, bạn hãy ăn thử 1 lần để thấy được sự khác biệt của mỳ xứ Quảng và Phan Thiết !. Nhưng mình nói trước là Mỳ quảng quê mình ăn khá ngọt đó nha , nên các bạn vắc nhiều chanh vào cho đỡ ngọt thì mới dễ ăn :)

Địa chỉ 1: Số 129 Trần Phú . Chổ này bàn mỳ quảng giò heo rất ngon , bán cả sáng lẩn tối.
Địa chỉ 2: Đối diện tay phải trường Tuyên Quang - mỳ quảng bà Phượng giá hơi cao , nhưng ăn rất là ok , giành cho bạn nào có khẩu vị mặn mà của dân PT . 

Địa chỉ 3: Quán Mỳ quảng gần trường Phan Bội Châu. Bạn đi từ đường Lê Hồng Phong, đi qua cổng trường Phan Bội Châu khoảng 200 mét, bạn nhìn về phía tay trái sẽ thấy một quán bán cơm gà và mỳ quảng ! Quán chỉ bán vào buổi sáng .

5 Bánh xèo 

Cái này thì dễ rồi, vì nổi tiếng cả một con đường mà. Ở đây thì có 2 quán nỗi tiếng là Cây Xoài và Cây Phượng . Theo mình thì Quán Cây Xoài làm nước mắm ngọt hơn cây Phượng nên nếu bạn nào ăn ngọt không được thì có thể ăn ở quán Cây Phượng :)
Địa điểm: 49 Tuyên Quang, Phan Thiết, hay bạn có thể ăn bất kỳ tiệm nào trên con đường này.

6. Bánh căn Phan Thiết 

Món này ở Phan Thiết bán nhiều nơi lắm, thường họ bán vào chiều tối , địa chỉ bạn cứ hỏi mấy anh taxi và xem ôm họ chỉ liền. Trên đường Thủ Khoa Huân(đường ra Mũi Né đó các bạn) có nhiều lắm.

Địa điểm :
- Quán Bánh Căn: số 168 Thủ Khoa Huân - Phan Thiết : Bán này bán vào chiểu chiều tối nhé , nằm ở lề đường thui , nhưng rất ngon và rẻ 
- Quán bánh căn số 8 đường Hải Thượng, chổ này thì có bàn ghế hẳng hoi , ngồi ăn lịch sự. Nhưng không ngon và rẻ bằng chổ kia.....

7. Bánh rế Phan Thiết 

Một món bánh đặc sản của Phan Thiết , mùi vị và màu sắc rất hấp dẩn , đây là món bánh ngọt ,bảo quản lâu.Bạn có thể mua món này ở Chợ Phan Thiết hoặc các tiệm bán đặc sản nằm dọc sông Cà Ty và ở Mũi Né.

8. Cá lồi xối mỡ 

Món này cuốn bánh tráng ăn ngon không kém gì gỏi cá mai, nếu ra Phan Thiết mà không thưởng thức món này thì rất là tiếc đó nha . 
Địa điểm :

-Quán Xuân Vàng : Quán này bạn có thể ăn vào buổi trưa lẩn buổi chiều , ngồi trên lầu vừa ăn vừa ngắm sông Cà Ty rất đẹp :) Địa chỉ : Đường Phạm Văn Đồng - Bờ kè Sông Cà Ty
-Quán 49 Đường Phạm Văn Đồng : Bình dân , giá rẻ 

9. Bánh quai vạc 

Đây là món ăn rất bình dân , nhưng hương vị thì rất đậm đà. Món này được nhiều người gánh hàng rong bán ở biển Đồi Dương, hoặc các bạn có thể thưởng thức tại khu bán đồ ăn ở giữa chợ Phan Thiết.
Địa điểm :

-Quán bánh canh Xíu (vừa bán bánh canh vừa bán bánh quai vạc)Địa điểm: Đường Kim Đồng - Hẻm giữa Nhà sách Trần Quốc Toản và Cửa Hàng BiTi vào sâu 30 mét.
-Kios bán bánh quai vạc Ánh Minh tại chợ Phan Thiết , nơi đây họ đóng gói trong hộp để bạn mang đi xa , rất vệ sinh và sạch sẽ.

10. Gỏi ốc giác 

Món này vừa là món nhậu vừa là món ăn chơi rất được ưa thích của các bạn học sinh. Nói thật thì giờ ốc giác hiếm lắm , hầu hết là ốc Vôi thôi à :)
Địa điểm : 
-Món này được bán tại khu Sở Y Tế ngay gần Ga Phan thiết vào buổi chiều tầm 3 giờ chiều đến 7 giờ tối.Tại đây còn bán nhiều món ốc khác nữa.....
- Quán 49 : Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)-Quán Xuân Vàng: Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)

11. Bún bò Phan Thiết

Nếu nói đến món bún bò thì các bạn nghĩ ngay đến món bún bò Huế, nhưng liệu bạn có biết Phan Thiết cũng có món bún bò rất riêng của mình. Với mùi vị hoàn toàn khác lạ,đặc biệt là sợi bún nhỏ chứ không lớn như bún bò Huế trong Sài Gòn.
Địa điểm :
-Quán Bún bò Nguyệt số 134 Thủ Khoa Huân (bán lúc 4 giờ chiều tới tối)
-Quán bún bò chỗ ga Phan Thiết (Gần gỏi ốc )

12. Các món hải sản khác 

Ngoài những món đặc sản trên, nếu các bạn muốn thưởng thức những món hải sản , ngon rẻ, thì các bạn đến khu vực bờ kè gần sông Cà Ty (Cái này taxi ai cũng biết) Đừng vào những nhà hàng nhé , sẽ mắc lắm đó. Ở đó quán mình thấy ok nhất là quán Xuân Vàng , Quán 49 và Quán Thuận Phát.

13. Cá bò Hòm

Một món các bạn không thể không ăn khi đã đến với Phan Thiết - Mũi Né , con cá này nhìn hinh thù bên ngoài thì xấu xí. Nhưng khi gở lớp vỏ bên ngoài ra thì toàn là nạc không đó . Món này ăn cuốn với bánh tráng chấm nắm nên là hết ý luôn. Mọi người xem thêm ở bài viết này nè
Địa điểm :

- Quán Xuân Vàng : Đường Phạm Văn Đồng - Bờ kè Sông Cà Ty- Quán 49 : Số 49 Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty).

14. Răng mực nướng

Một món ăn rất được các bạn học sinh Phan Thiết yêu thích !

Địa điểm :

- Quán 49 : Số 49 Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)-Quán Xuân Vàng: Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)
-Quán răng mực nướng gần Ga Phan Thiết (Bán vào khoản 3 giờ chiều đến gần tối)
-Các quán răng mực nướng trên đường Nguyễn Tất Thành (đường ra biển Đồi Dương) .

15.Bánh tráng mắm ruốc nướng 

Một món đặc sản được biến tấu từ món bánh trắng chấm mắm ruốc truyền thống, món ăn này được rất nhiều bạn học sinh yêu thích .

Địa điểm :
- Ngã tư Thủ Khoa Huân và Trần Hưng Đạo, nằm phía dưới quán cafe Hoa Nắng một tý.
- Góc Trần Hưng Đạo và ngã 3 Tam biên. 

16.Bánh tráng chấm mắm ruốc 

Món ăn đặc sản và truyền thống của Phan Thiết, nó gắn liền với tuổi thơ của hầu hết người dân Phan Thiết.

Địa điểm :
-Các gánh hàng rong ở biển Đồi Dương, và rất nhiều chổ bán ở khắp Phan Thiết.
-Có một quán nữa nằm ở biển Đồi Dương luôn, đó là bạn đi theo lối đường bê tông từ chổ gửi xe ra biển , hướng về khách sạn Novotel , đến hết đường bạn sẻ thấy có 1 quán cốc nhỏ bán trái cây,ổi xoài..... Tại đó bạn có thể mua mắm ruốc mang về luôn.

17.Lẩu cá 

Ra Phan Thiết mà không thưởng thức món lẩu cá cùng gia đình và bè bạn thì thật là thiếu sót!

Địa điểm :
- Quán Xuân Vàng : Đường Phạm Văn Đồng - Bờ kè Sông Cà Ty- Quán 49 : Số 49 Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty).
- Quán lẩu cá Ngọc Lan số 11 A đường Phan Đình Phùng.- Lẩu cá May Huệ ở đối diện Ngọc Lan. 

18.Bánh mỳ xúi mại trứng 

Rất nhiều người thực khách đến với Phan Thiết rất thích món bánh mỳ nhân xíu mại và trứng vịt luộc .

Địa điểm : Quán bánh mỳ hai chị em nằm ở đầu đường Nguyễn Huệ, một địa điểm bán bánh mỳ rất nổi tiếng ở Phan Thiết , nơi rất nhiều người mua , chờ đợi 15 phút để có được 1 ổ bánh mỳ là chuyện thường. Nơi này bắt đầu bán vào tầm chiều tối cho đến khuya.

19. Bánh bèo Phan Thiết :Nhắc đến bánh bèo ,người ta nghĩ ngay đến bánh bèo Huế nổi tiếng khắp nơi . Riêng ở Phan Thiết cũng có món bánh bèo , bánh bèo ở đây rất khác biệt so với bánh bèo Huế.

Địa điểm: Bạn có thể đến thưởng thức món ăn này ở trong Chợ Phan Thiết hoặc là các hàng gánh .

20. Trứng vịt lộn 

Tất nhiên ở nơi đâu, tỉnh thành nào cũng có bán trứng vịt lộn , nhưng ở Phan Thiết món trứng này lại có một sự khác biệt trong cách ăn .

Địa điểm :Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở các hàng quán dọc lề đường ở Phan Thiết vào mỗi buổi tối.

21.Cơm tấm Mỹ Hồng

Ở Phan Thiết , cơm tấm Mỹ Hồng rất được nhiều người biết đến bởi hương vị ướp thịt cũng như nước nắm rất ngon. Đặt biệt tại đây có món cơm tấm ăn với thịt ba rọi nướng rất ngon mà bạn không thể bỏ qua. Thường thì ở Phan Thiết người ta hay ăn cơm tấm vào buổi sáng, nếu đã đến với Phan Thiết rồi thì bạn đừng bỏ lỡ món ăn này nhé !

Địa điểm: 198 Trần Hưng Đạo - Phan Thiết 

22. Xôi vò bánh chiên 

Nhắc đến xôi vò thì đâu đâu cũng có món này , nhưng nếu ăn chung với bánh chiên thì chắc chỉ có ở Phan Thiết :)

Địa điểm :
- Cô bán xôi ở ga xe lửa khúc Cao Thắng và Lê Hồng Phong.
- Bán ở chợ Phương, có mấy bác xôi ngay đầu đường hẻm băng qua đường Thủ Khoa Huân.

23.Khoai lang hầm 

Là một món ăn rất dân dã giống như các món xôi khác. Khoai lang hầm là món ăn gắn liền với nhiều kỷ niệm tuổi thơ của biết bao người dân Phan Thiết - Bình Thuận.

Địa điểm: Khoai lang hầm thường được bán vào mỗi buổi sáng.

- Gần ga xe lửa , khúc Cao Thắng và Lê Hồng Phong có cô bán xôi và khoai lang hầm vào buổi sáng.
- Chợ Phường , bán vào buổi sáng phía trước cái đường hẻm băng qua đường Thủ Khoa Huân.

24. Chả nướng 

Có thể nói rằng đây là món ăn chơi rất đơn giản từ cách làm cho tới cách ăn. Tuy đơn giản như vậy nhưng vị ngon và hương vị của nó thì sẽ làm bạn phải ngạc nhiêu khi thưởng thức món này đó nha :)

Địa điểm: Món ăn này thường được bán vào buổi chiều tối 

- Chổ bán btmr ngã tư Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Huân (Gần cafe Mận Gai)
- Chổ bán btmr đầu đường Võ Hữu, và quán khác nữa......

25. Chà lụi Hàm Tân 

Món ăn này cũng khá giống với món Nem chả lụi. Đây cũng là một món ăn vặt mà rất nhiều người Phan Thiết ưu thích.

Địa điểm : Nằm trên đường Trần Hưng Đạo , ngay cổng sau của trường Phan Bội Châu. gần công ty Rạng Đông. Quán bán vào tầm 4 giờ chiều.

26.Nem chả nướng 

Nem chả nướng , một món ăn rất được nhiều người Phan Thiết biết đến và ưa thích
Địa điểm :Món ăn này thường được bán vào chiều tối.
- Quán nem chả gần trường trung học Phan Thiết ( chỉ bán vào buổi tối)

27.Cơm gà Phan Thiết 

Ở nơi đâu, địa phương nào cũng có món cơm gà. Nhưng ở Phan Thiết , cơm gà có vị ngon riêng của nó !
Địa điểm:
- Các quán cơm gà ở đường Tuyên Quang
- Quán cơm gà trên đường lê Hồng Phong (Trước sân banh trường Phan Bội Châu)

28. Các món Dông 

Dông là 1 món ăn đặc sản rất nỗi tiếng ở Phan Thiết - Mũi Né và được chế biến ra thành nhiều món ăn khoái khẩu khác nhau và được rất nhiều du khách sành ăn biết đến.Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Việt Nam Home Restaurant . Đây là 1 quán ăn rất nổi tiếng tại khu Phố Tây Nguyễn Đình Chiểu và được rất nhiều thực khách trong nước lẩn nước ngoài biết đến.Và tôi cũng đã trãi nghiệm thưởng thức thực tế các món ăn tại đây..Nếu du khách ở Phan Thiết thì có thể thưởng thức món này tại quán Xuân Vàng và quán 49 đường Phạm Văn Đồng , ngay bờ kè sông CàTy

- Quán Xuân Vàng : Đường Phạm Văn Đồng - Bờ kè Sông Cà Ty - Phan Thiết
- Việt Nam Home Restaurant :125AB Nguyen Dinh Chieu, Mũi Né
- Nhà Hàng Seahorse Bistro : Km11 Nguyễn Đình Chiểu , Mũi Né
- Quán 49 : Số 49 Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)

29. Cá lóc chiên xù cuốn bánh tráng

Là một món ăn đặc sản rất nổi tiếng ở Bình Thuận, không những ngon , hấp dẫn mà còn rất rẻ nữa. Nếu bạn đã đến Phan Thiết - Mũi Né rồi mà chưa thưởng thức món ăn này thì thật là đáng tiếc :) 

Địa điểm:
Quán cá lóc chiên xù AH 
Số : 17 Nguyễn Đình Chiễu - Hàm Tiến - Mũi Né

30.Bánh hỏi lòng heo Phú Long 

Phú Long, cách Phan Thiết chừng 7 cây số. Nơi đây san sát gần 10 tiệm ăn nằm dọc hai bên đường quốc lộ 1A. Xe xuôi ngược Bắc Nam khi ngang qua vào mỗi sáng thường ít khi bỏ lỡ dịp thưởng thức. Còn vào ngày thứ bảy, chủ nhật, và các dịp lễ lớn, thực khách đến đây rất đông có khi hết chỗ ngồi. Quán chỉ bán vào buổi sáng thôi nhé các bạn!

Địa điểm:- Các quán bánh hỏi lòng heo ở Phú Long.
- Nếu các bạn không có điều kiện ra tới Phú Long thì đến số 40 Trần Phú (chổ này chỉ bán buổi sáng)

31. Gỏi cua với Thanh Long 

Nhiều du khách ra tới Phan Thiết- Mũi Né thắc mắc rằng : "Ở đây có món nào ăn cùng với trái Thanh Long không ?" Câu trả lời là đây ! Món gỏi này ăn rất nhẹ nhàng , nên bạn có thể dùng nó làm món khai vị.

Địa điểm:
Việt Nam Home Restaurant
125AB Nguyen Dinh Chieu, Phan Thiet, Vietnam
T: 062 3847 687 - F: 062 3743 323 - M: 0918 803 659

32.Răng mực luộc

Cùng mới món răng mực nướng , thì răng mực luộc là món ăn đơn giản hơn trong cách chế biến. Không quá cầu kỳ , cách ăn đơn giản : chấm với muối tiêu chanh ớt + đồ chua . Đơn giản nhưng bạn sẽ rất ấn tượng với món ăn dân dã này :)

Địa điểm:- Quán 49 : Số 49 Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)
- Các quán răng mực nướng trên đường Nguyễn Tất Thành (đường ra biển Đồi Dương) .

33.Lẩu Thả

Ngoài lẩu cá Bớp ra thì Lẩu thả là món lẩu đặc sản thứ 2 tại Phan Thiết - Mũi Né . Nếu đã 1 lần đến với Phan Thiết thì bạn không thể bỏ qua món ăn mà chính Yan Can Cook cũng phải tấm tắc khen khi ông đến thăm Mũi Né :)

Địa điểm:

Nhà hàng Seahorse Bistro

Địa chỉ : Km 11 Nguyễn Đình Chiểu , Hàm Tiến , Mũi Né
Điện Thoại : 0623.847507
Di Động : 0932.488.652 (Mr.Minh )
* Hiện tại Seahorse Bistro đang trong quá trình sửa chữa, dự kiến mở cửa trở lại vào tháng 7/2013. Nên quý khách muốn thưởng sẽ món Lẩu Thả Seahorse thì sẽ được ăn tại nhà hàng Seahorse Hippocampe nằm cạnh bờ biển rất đẹp!

34. Tôm Vỗ (Tôm Muni) 

Một món tôm mà ai đã từng ăn qua khi đến Phan Thiết Mũi Né cũng không thể nào quên. Nó ấn tượng với du khách bởi thịt rất nhiều , chỉ cần bóc lớp vỏ trên lưng ra thì bạn đã có thể thấy ngay phần thịt chiếm 2/3 con tôm rùi :) Món này chế biến ngon nhất là chỉ có luộc và hấp bia là ok nhất :

Địa điểm:

- Quán Xuân Vàng : Đường Phạm Văn Đồng - Bờ kè Sông Cà Ty
- Quán 49 : Số 49 Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)

35. Lẩu ghẹ

Không chỉ là lẩu hải sản , lẩu các Bóp , thực khách sành ăn khi đến với Phan Thiết thì họ hay nhớ tới món Lẩu Ghẹ. Điều mình thích ở món lẩu này là nước lẩu rất dễ ăn, mùi vị thanh tao nhẹ nhàng. Đảm bảo bạn sẽ ấn tượng khi thưởng món món lẩu đậm chất miền biển này. Có nhiều nơi họ làm ngon hơn bằng cách họ không dùng ghẹ và họ dùng Cua biển , ăn rất ngon :) Nếu đã ghé Phan Thiết rồi thì bạn chớ quên món ăn đặc sản này nhé :)

Địa điểm:

- Quán Xuân Vàng : Đường Phạm Văn Đồng - Bờ kè Sông Cà Ty
- Quán 49 : Số 49 Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)

36. Cơm niêu , cà pháo thịt luộc chấm mắm tôm

Không chỉ có hải sản mà ở Mũi Né bạn vẩn có thể thưởng thực 1 món ăn rất dân dã được rất nhiều người Việt yêu thích đó là Cơm niêu ăn với cà pháo chấm mắm tôm và canh rau đay. Một món ăn ngon miệng , đậm đà hương vị quê hương. Thích hợp cho bữa ăn trưa dành cho du khách chuẩn bị check out rời khỏi Mũi Né chuẩn bị cho một hành trình dài ....

Địa điểm:
Nhà hàng Seahorse Bistro

Địa chỉ : Km 11 Nguyễn Đình Chiểu , Hàm Tiến , Mũi Né
Điện Thoại : 0623.847507
Di Động : 0932.488.652 (Mr.Minh )
* Hiện tại Seahorse Bistro đang trong quá trình sửa chữa, dự kiến mở cửa trở lại vào tháng 7/2013. Nên quý khách sẽ được thưởng thức các món ăn trên tại nhà hàng Seahorse Hippocampe nằm cạnh bờ biển rất đẹp !

37. Mực một nắng

Món ăn mà bất kỳ một du khách nào khi tới Phan Thiết - Mũi né đều muốn thưởng thức quá :) . Và cách chế biến ngon nhất ở món mực này thì chỉ có nướng lên và chấm với tương ớt là số một :)))

Địa điểm:

- Quán Xuân Vàng : Đường Phạm Văn Đồng - Phan Thiết - Bờ kè Sông Cà Ty
- Quán 49 : Số 49 Đường Phạm Văn Đồng- Phan Thiết (Bờ kè sông Cà Ty)
- Quán Lâm Tòng : Đường Nguyễn Đình Chiểu - Mũi Né
- Quán Việt Nam Home : Số 125 Nguyễn Đình Chiểu - Mũi Né

Sưu tầm